четверг, 22 марта 2012 г.

Чесночные лепешки с зеленью

в тёплом молоке(300гр.)развести пачку сухих дрожжей(11гр.)и доб. ч.л. сахара,дать немного вспениться,затем взбить 1 яйцо с 1\2 ч.л.соли и доб.к дрожж.смеси, и влить 2ст.л. раст.масла в смесь и 3,4 стк.муки,вымесить тесто,дать постоять мин.30,тем временем мелко нарез.зелень(укроп,петрушку)раздавить 4зуб.чеснока,растопить 100гр.слив.масла всё перемешать,затем отщипываем шарики теста и разминаем из них руками лепёшки,обжариваем на раскалённой сковороде с раст.маслом с двух сторон,выклад.на тарелку с салфетками(чтобы излишек масла впитали) и горячие смазываем смесью из растопл.масла,чеснока и зелени,оч вкусные и ароматные!

Комментариев нет:

Отправить комментарий