Куриные "зажарки"

Рецепт:
замариновать куриное филе на несколько часов (можно на ночь). Маринад - соль,перец, специи,соевый соус, лимон.
Дальше все просто порезать на кусочки поджарить в раст. масле на сковородке.
Рецепт соуса:
200 гр сметаны смешать с 2-3 зубчика чеснока (пропустить через чеснокодавилку), мелко порезанной зеленью (я беру укроп), и мелко тертым на терке свежим огурцом, посолить по вкусу.

ХРУСТЯЩИЙ ХОД-ДОГ

Насадить сосиски на палочки для суши ;)

в большую миску насыпаем сухую смесь для приготовления блинов

в эту же смесь добавить немного кукурузной муки

посолить

добавить 2 яица

Добавить 5-6 стаканов воды и все тщательно пермешать

если тесто получилось слишком жидким добавьте муки

обмакнуть сосиску в тесто

затем в кипящее масло

Приятного аппетита!

Слоеные палочки с ветчиной

Ингредиенты:
Тесто слоеное дрожжевое 250 г
Ветчина сыровяленая 35 г
Яйцо куриное 1 шт.

Слоеное тесто раскатать в длинный тонкий пласт так, чтобы его ширина была равна длине полосок ветчины. Сыровяленую ветчину (пармскую ветчину или хамон) разложить по поверхности теста.

Нарезать тесто с ветчиной поперек на полоски шириной около 2 см.

Скрутить каждую полоску в плотную спираль и разложить на противне, застеленном бумагой для выпечки.Каждую спираль смазать взбиты яйцом и поставить в разогретую до 190 градусов духовку. Выпекать около 20 минут до золотистого цвета.